MUHALLEBİLİ HAMUR TOPLARI

Malzemeler

Hamur için

35 gr hamur

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

Muhallebi için

1 kğ su

2 kğ süt

2 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı tereyağı ( tercih edilirse)

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

Yapılışı

Öncelikle hamur yoğurularak , fındık içi büyüklüğünde toplar yapılır.Ardında geniş bir tencerede su kaynatılır.Kaynayan suya hamur topları atılarak yaklaşık 20 dk.pişirilir.Daha sonra süt ve şekerde ilave edilip.karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.Ayrı bir yerde 1 su bardağı süt ile çırpılmış 3 yemek kaşığı un ilave edilerek ,iyice pişirilir.

Sıcakken kaselere doldurularak i,ster ceviz,fındık içi veya tereyağı eritilip dökülerek servis edilir.

NOT.Sıcak,ılık,soğuk her şekilde servis edilir.Toplam pişme süresi yaklaşık 1 saattir.

AFİYET OLSUN