8 Ocak 2010 Cuma

CEVİZ KREMALI KURABİYE
Malzemeler
Yarım kğ un
1,5 paket margarin
yarım paket maya
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım çay bardağı süt
İç Malzemeler
250 gr ince çekilmiş ceviz içi
1,5 çay bardağı süt
200 gr şeker
Üzeri İçin
Pudra şekeri
vanilya
Yapılışı
Yoğurma kabında ,un ve margarin iyice yoğrulur.Ayrı bir yerde Şeker ve süt kaynatılır.Şeker eriyince ocaktan alıp ılıtılır.İçerisine maya ilave edip karıştırılarak ve 15 dk.bekletilir.
Bekletilen mayalı süt hamura katılıp, hamur tekrar yoğurulur.Hamur yoğurulduktan sonra ikiye bölünüp her iki parça merdane yardımıyla açılır.Açılan hamur,küçük kareler şeklinde kesilip cevizli kremadan içlerine konulur ve rulo yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzleri pembeleşinceye kadar pişirilir.Piştikten sonra üzerine, vanilya ve pudra şekerli olan karışıma bulanır.
Ceviz Kremanın Yapılışı
Süt ve şeker kaynatılır.Şeker eriyince ocaktan alınıp ,içerisine ceviz ilave edilerek iyice kaıştırılır.
Ellerine sağlık arkadaşım.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: