13 Aralık 2009 Pazar

YUMURTALI PAZI KAVURMA
Malzemeler
1 kğ haşlanmış ve doğranmış pazı
1 Adet orta boy yemeklik doğranmış soğan
1 Çay bardağı sıvıyağ
Tuz ,kırmızı ve kara biber
6 Adet yumurta
Yapılışı
Tencerde soğanlar sıvıyağ ile baraber kavrulur.Ardından haşlanmış pazılar ilave edilerek kavrulma işlemide devam edilir.Tuz ve baharatlar eklenir.En son yumurtalar ilave edilerek ,tencerenin ağzı kapalı kısık ateşte yumurtaların beyazı pişene dek beklenir.
Not: Arzuya göre kıymada ilave edebilirsiniz.
(ıspanağında deneyebeilirsiniz)
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: