TARHANA ÇORBASI
Malzemeler:
1 su bardağı tarhana
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 adet rendelenmiş soğan
4 su bardağı su
tuz
Yapılışı:
Öncelikle tereyağı tencereye alınıp eritilir, soğan ve salça ilave edililerek, kavrulur.Ardından su eklenir.Başka bir yerde 1 su bardağı suda karıştırılarak eritilmiş olan tarhana da eklenrek 20 dakika pişirilir. Ocaktan almadan 2 dakika önce tuz ,nane ve kırmızı biber eklenir.
AFİYET OLSUN