10 Eylül 2009 Perşembe


PANCAR TURŞUSU
Malzemeler:
2 kg pancar
1 su bardağı sirke
4 su bardağı su
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
Pancarlar yıkanır.Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır.Soyularak dilimlenip kavanoza konur.
Ayrı bir yerde sirke,tuzla dövülmüş sarımsak ve su iyice karıştırılıp pancarların üzerine dökülerek kavanoz sağa sola sallanır,kapak kapatılır.
Ertesi gün sofraya alınabilir.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: