YEŞİL DOMATESLİ KIYMALI BAMYA

Malzemeler:

yarım kg bamya

yarım kg yeşil domates

150 gr kıyma

2 adet kırmızı domates

2 adet sivri biber

2adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz,sarımsak

Yapılışı:

Uzun doğranmış soğanlar kızgın yağda kavrulur ,ardından küp küp doğranmış kırmızı domateslerle yeşil biberler eklenip iyice sotelenir ,kıymada eklenerek sotelemeye devam edilir.

En son uzun uzun doğranmış yeşil domatesler, bamya ve tuz eklendikten sonra bütün sebzeler iyice sotelenerek tencerenin kapağı kapatılır,kaynamaya başladıktan sonra kaynamış bir bardak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.

AFİYET OLSUN