MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler:

1 su bardağı yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek

5 su bardağı su

2 diş ince kıyılmış sarımsak

1 tablet et suyu kalıbı

1 adet doğranmış havuç

1 tatlı kaşığı kimyon

tuz,nane,kırmızı biber...

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Öncelikle tencereye su konur.Suyun kaynamasına yakın mercimekler ile beraber yukarıdaki bütün malzemeler ( tereyağı ve un hariç) ilave edilerek pişirilir.Pişmeye yakın, ayrı bir tavada teryağında un iyice kavrulup çorbaya eklenerek blendırdan geçirilir. 1-2 taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.

AFİYET OLSUN