MANTAR SOTE

Malzemeler:

yarım kg mantar

2 adet orta boy soğan

2 adet çarlıston biber

2 adet kırmızı biber

1 diş sarımsak

3 adet domates

1çorba kaşığı salça

sıvıyağ

tuz.pul biber

Yapılışı:

Tencereye sıvıyağ konur, soğanlar,biberler ince ince doğranarak sarımsakla beraber kavrulur.Malzemeler kavrulunca salça ,pul biber ve hemen ardından doğranmış mantarlar da eklenip bir süre pişirildikten sonra küp küp doğranmış domatesler ve tuz ilave edilerek ,yemek kendi suyunun çekene kadar pişirlir.

Bu yemeğe su eklemeyin.

AFİYET OLSUN