DOMATES ÇORBASI

Malzemeler:

5 adet orta boy domates

1 adet orta boy soğan

1su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvıyağ

5 su bardağı kaynamış su

pul biber

Yapılışı:

Sıvıyağ ile soğanlar kavrulur , ardından un eklenip kavrulmaya devam edilir, bir su bardağı su ilave edilerek unun iyice açılması sağlanır ve ardından diğer dört bardak su ile beraber salça ilave edilip kaynamaya başlayınca domatesler eklenir, boza kıvamını alana kadar pişirilir ocaktan almadan hemen önce tuz ,pul biber ve süt eklenip 2 dakika kadar daha pişirilir.

AFİYET OLSUN