SEBZELİ KARIŞIK SALATA

Malzemeler:
3 kabak
3 havuç
1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber
1 kavanoz mantar
1 kutu mısır
dereotu
250 gr turşulu zeytin
Sosu için:

4kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
1 kaşık nane

dere otu.
Yapılışı:
Kabak ve havuç kibrit çöpü gibi doğranıp az sıvıyağda ayrı ayrı sotelenir ve soğumaya bırakılır.
Diğer malzemeler doğranıp, sotelenmiş sebzelerle karıştırılır.
Sos mazlemeleri karıştırılıp,hazırlanmış sebzelerin üzerine dökülür ve soğuk servis yapılır.

AFİYET OLSUN