3 Adet yufka
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Çay bardağı su
1 Çorba kağığı tereyağı
1 Demet maydonoz
Yarım demet taze soğan
Yarım demet pazı
1 Çay kaşığu tuz
1 Çay kaşığı nane
1 Çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Zeytinyağı ile su bir kabda karıştırılır. Yufkaların üzerine bu karışımdan sürülerek üst üste konur.
Bir tavada tereyağı eritilir.Ardından ince kıyılmış olan taze soğan kavurulur.Üzerine ince kıylmış maydonoz, pazı ve baharatları ilave edilerek 10dk.pişirilip soğutulur.Yufkaların üzerine ince bir şekilde kaşık yardımıyla sürülür.Yufka kenarlarından ortasına doğru iki taraftan rulo şeklinde sarılır.Rulo parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilerek, yağlanmış fırın tepsisine dizlir.Ardından önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15.dk.pişirlir.
Servis tabağına alıp sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN
11 yorum:
nasıl yerim var ya, yanında da bol sarımsaklı bir cacık isterim ama Çiğdemcim:))) ellerine sağlık
Çiğdemciğim çok güzel olmuş ellerine sağlık.
çiçeğim benım neler yapmışşş:)Ellerine sağlık canım nefisss görunuyor.bana da yapacaksın dimi:))öptm şekerimm
Cacık süper olur.Ama ben şöyle bir şey denededim:)Sarımsaklı yoğurdu bir güzel üzerlerine serdim ,ardından tereyağını kızdırıp kırmızı pul biber ve naneyi yaktım üzerlerine döktüm:)) Bildiğin mantı oldu.:)))
canım bence böyle denemelisn:))
Sevgiler...
Teşekkür ederim Handancığım.:)
Sevgiler...
Tülinimm sen yeterki iste bebemm:))) Ne zaman istedğini söyle yeter canımcımmm:))Büyük bir keyiflee :)
Mucukksss bebemmm
Bu otlu börek çok ilgimi çekti.Zaten hamileliğim süresince hep yeşillik aşerdim diyebilirim:) hep yeşil yiyim:) O yüzden bu böreği de evin badanası biter bitmez deniycem canım:) Ellerine sağlık...
Teşekkür edrim Tümaycığım..
Sanada kolay gelsin...Bebek odasımı hazılyorsunuz:)
Eğer yeşillik aşeriyorsan süper tarif canım:))...Kesinlikle denemelisin.
Çok öpüyrum canımm
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
görüntü süper.. ellerinize sağlık..
Teşekkür edrim Handeciğim.
Sevgiler..
Teşekkür ederim sevgili yemekaşkı.
Sevgiler.
Yorum Gönder