26 Ağustos 2010 Perşembe

İGLO GURME KALAMAR YANINDA PEYNİR SOS




Malzemeler
1 Paket İGLO Gurme Kalamar
Kızartmak için yağ
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaçığı pul biber
1 Diş ezilmiş sarımsak
Sos Malzemeleri
1 Yemek kaşığı labne
1 Çay bardağı karşık kaşar ve dil peyniri rende
Yarım çay bardağı beyaz peynir
2 Yaprak fesleğen
3 Dal dereotu
3 Dal taze soğan
3 Adet kurutulmuş domates
1Adet küçük kırmızı tatlı biber
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı maydonoz
1 Diş sarımsak
Yapılışı
Önce bütün sos malzemelerinin hepsi blendırdan geçirilerek servis tabağına alınır.
Geniş bir tavada sıvıyağ iyice kızdırılıp kalmarlar ilave edilerek kızartılır.Kızaran kalamarları  kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak  fazla yağları iyice alınır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritlip ,içerisine sarımsak ve pul biber ilave edilir.Ardından falzla yağları alnımış kalamarlar ilave edilerek 5 dk. sotelenir. Sotelenen kalamarlar servis tabağına alıp sıcak olarak ,peynir sos ile beraber servis edilir.
AFİYET OLSUN

6 yorum:

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çok ama çok güzel olmuş...
Nasıl güzel bir ikili olmuşlar
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm seni
sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

O kalmarların hepsini yiyebiliriz kızımla. eline sağlık canım:)

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

nefisss görünüyor çiçeğimm.sos değişik olmuş deneyeyım bende...Ellerine sağlık Çiğdemim:)mucukss

yemekaski.com seçil dedi ki...

ellerine sağlık.. sosun içeriği hoşuma gitti başka neyin yanına yapılabilir diye düşünmekteyim :)

Tümay dedi ki...

Sos değişik duruyor. Kesinlikle denemek lazım. Ellerine sağlık canım:)

MUTLU AŞÇI KUZEYİN KIZI :) dedi ki...

Teşekkrü edrim Tijenciğim .
çok öpüyorum canım
sevgiler..

Teşekkür edrim Hilalciğim. Anne kıs benm gibi kalmar hatstasısınız demekki:)çoğunuda ben yedim zaten:)
Çok Öptüm canım sevgiler.


Teşekkür edrim Tülinimm.
Dene bebem çok seveceksin.:)
Mucukksss bebeme:)


Teşekkür edrim sevgili yemekaşkı.Sosu neredeyese karides ve kızartmaların yanında kullanabilirsin.Özellikle köfte, patates biberlerin yanında da çok yakışıyor canım.
Sevgiler.


Teşekkür edrim Tümayım.
denemeni tavsiye edrim canım.
Çok öpüyorum seni.
Sevgiler.