Malzemeler
250 gr. tereyağı
3 su bardağı İrmik
3 su bardağı toz şeker
5 su bardağı kaynamış su
1 su bardağı rendelenmiş tuzsuz dil peyniri
1 su bardağı dövülmüş şam fıstığı ve ceviz
Yapılışı
Geniş bir tencerede tereyağı eritilip irmik ilave edilerek yaklaşık 25 dk. kavrulur.İrmiğin rengi koyulaşınca toz şeker ilave edilerek 2-3 dk. karıştırılır.Ardından kaynamış su ilave edilip, tencerenin kapağını kapatıp suyun çekmesi beklenir.İrmik suyunu çekince rendelenmiş peynir eklenip,peynirlerin erimesi için 5dk. karıştırlır.Ocağın altı kapatılıp 15 dk. bekletilir.Ardından şam fıstık ve cevizlerde ilave edilerek servis tabağına alınır.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder