19 Kasım 2009 Perşembe

ÜZÜMLÜ KEK
Malzemeler
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı unlanmış çekirdeksiz kuru üzüm
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için
pudra şekeri
Yapılışı
Geniş bir kapta, yumurta ,kabartma tozu ve süt iyice çırpılp. Ardından vanilya ve şeker eklenerek, şekerler eriyinceye kadar çırpılır.Şekerler eridikten sonra un ilave edilerek iyice karıştırılıp, unlanmış üzüm eklenerek, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
200 derecede 45 dakika pişirilir.Fırından çıkan kek hafif ılıdıktan sonra, üzerine pudra şekeri serilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: